Vychutnej si (skoro) čerstvé višně i mimo sezónu. Lyofilizované višně chutnají jako právě dozrálé po celý rok. Zvládnou ti vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitaminů, které se díky sušení mrazem (lyofilizaci) neničí.

Varianty

Vilgain Višně lyofilizované jsou vypeckované višně bohaté na vitaminy a minerální látky. Díky lyofilizaci si zachovávají svou barvu, vůni a chuť, stejně jako obsah vitamínů a minerálů. Proces lyofilizace spočívá ve vystavení ovoce hlubokému mrazu a následném pomalém vysoušení ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Višně jsou ceněny nejen pro svůj výrazný chuťový profil, ale také pro obsah melatoninu a draslíku. Jsou také bohatým zdrojem vlákniny, antioxidantů a kyseliny elagové. Lyofilizované višně mohou být použity jako klasické čerstvé ovoce při dochucování kaší, jogurtů, müsli a smoothií. Jsou také oblíbené mezi cukráři, jelikož s nimi lze jednoduše zdobit dezerty. Lze je použít buď celé nebo rozdrolené na jemný višňový prášek. Další výhodou lyofilizovaného ovoce je, že jakmile je namočeno do vody, opět nabobtná a získá původní velikost a strukturu, a bude k nerozeznání od čerstvého ovoce. Vilgain Višně lyofilizované jsou ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat čerstvé višně i mimo sezónu, a přinášejí chuťovou a výživovou hodnotu ovoce, která zůstává zachována díky lyofilizaci. Jejich použití je velmi všestranné a přináší užitek nejen v čisté formě, ale i při dochucování různých jídel a dezertů.

Kategorie